葉輪安置在泵殼里面，它和泵軸一起在聯合中旋轉，葉輪刀片以動能和壓能的形式將能量傳達給流體。該泵即使通過簡單的反向旋轉，也是不可行的。從電機后面也可以看出泵的旋轉方向，正確的旋轉方向，是順時針的。

　　防爆酒泵設計與結構特點：

　　防爆酒泵主要由泵體、泵座、電動機部分組成，泵體中間由快裝連接。衛生泵采用圓滑過度、剛性結構、厚壁設計，在材料的選用上泵體、泵蓋、葉輪等與物料接觸的零件全由AISI316或AISI304不銹鋼制造。機械軸封采用高質量的不銹鋼和碳化硅定制而成。大大提高了耐磨性和滋潤型，延長了適用壽命。衛生泵制作時泵體、葉輪采用整體精密澆鑄，所有零件表面處理。安裝時由工裝夾具保證尺寸間隙。軸封處采用開啟式結構，故即使軸封處有少量泄漏，亦可及時觀察。即使短時間內未察覺也不會滿溢到電動機。從而保證了電動機的使用壽命。

　　防爆酒泵特別適用于管式殺菌、酸奶持溫設備、CIP清洗等阻力較大的系統中應用。

　　防爆酒泵特點：

　　制作精細、不易結垢、特別適用于CIP清洗;

　　結構簡單、拆卸方便、嗓音低、效率高、對物料處理平緩柔和，符合衛生要求又保證了產品的原有風味。